вкусняшка

[Блудный Маршал]

мясо, кусок около 300 гр
пиво, слегка выдохшееся
квас, слегка подкисший, вместе около поллитра
луковица одна
огурцы маринованные гр сто
салат зеленый пакетик

мясо порубать мелкими кусочками произвольной формы и залить смесью кваса и пива.
поставить на час примерно в сторонку.
потом на сковороду (у меня чугунная), минут за пять до того кинуть в пивоквас половину нарубанной луковицы
все это на огонь и до выкипания\загустения соуса, у меня ушло около часа. в начале важно бдить, там пенка все время убежать норовит
тем временем порубать огурцы и лук и залить все рассолом огуречным. и салат порубать.
как будет уже нормальный соус, а не кипящее в пивоквасе мясо - снимать, выкладывать и туда же все рубанное.

*довольно чавкает*

@темы: рагу по-маршальски

Comments

[Hemem]

как описал, а.... надо будет такое Зеленому сделать )

[Блудный Маршал]

Hemem

миииииии)))))

[Анор]

Помнится, одна моя знакомая американка не могла понять, в чем разница между квасом и пивом. И даже попробовав, все равно не поняла

[Блудный Маршал]

Анор

О_о

[Гельвард Манн]

Я надеюсь, это было не то пиво? Ну, то, которое я нашел на полу

[Блудный Маршал]

Гельвард Манн

другое)))))

[Hemem]

готовим ) пахнет - удавиться. ну почему, почему я не ем мясо...

[Блудный Маршал]

Hemem

совсем? я вот без него не могу...

[Hemem]

Блудный Маршал у меня какаято жесть, мне запах - вкусныЙ, приятный. но как только представлю что это едят - тошнит. пробовала полождить в рот прожевать проглотить - отвращение и пардон, мясная отрыжка сутки -_- фу.

[Блудный Маршал]

Hemem

понял...