вводная лекция по японскому чаю

[Блудный Маршал]

 Aone-сама, тайчо-доно, йа - в панике.

это конспект вводной - ключевое слово - лекции по японским чаея.

год и холодильник

85 процентов - Сенча.
только лист! пропаренный. максимально сохранить цвет. на неделю-две закрывают плантации бамбуковыми тентами о-ита, для хлорофиллу.

Банча - сбор с середины лета

Кокейча - отходы Сенчи

Гьёкуро
после Реставрации чай для Матчи пришлось продавать листом. 8я луна, ореинтировочно 10 мая. 3-4 недели о-ита

ВСЕ - купажи!
Желтая почва - песок - аромат
красная почва - глина - вкус

заморок жуткий с посудой
все по сезону!!!

фарфор лето, весна
керамика осень, зима октябрь, да-а......

чем дороже Сенча, тем меньше чашка
Ходжича высокие стаканы

чем дороже чай, тем ниже вода
к зеленому обязательны сладости

больше трех раз не заваривают!!!
10 гр на 250 кубиков
мутный и ярко-зеленый!!!

к элитной Сенче вместо сладостей молотое золото!!!

Ходжича - запеченный чай, пропаренный и запеченный в сухом духовом шкафу. рекомендуется 90 град. запивалка. подают остуженным до 40-50 град,
может полдня стоять завареной.
очень мягкий, хорош для пищеварения, минимум танинов
10 гр на стакан воды

СакураЧа - цветы сакуры, засоленный крупной солью. чай специально на обручение. соцветие ополоснуть от соли и залить 70 град, потом сьесть

Гейманча. спецрис. зимний чай, при дождях тоже не. где-то 5 гр на бокал 100 кубиков
80 град
рис съедают, потом пьют
зимняя запивалка

Матча. основа - Гьёкуро. фасовка полтора кило, полгода в холодильнике, перетирают, до сих пор последняя стадия вручную

не заваривание, а взбалтывание. просеить через спецсито
Нацумэ - спецчайница. лак. сладости (сухие - хигаси, влажные - омогаси)
бисквитик
Белый ключ!!!!!

*уходит методично стучать головой апстену*

@темы: матчасть, сяй

Comments

[Кайэр]

[KpLt] Schu von Reineke

Ходжича

Вот он тоже есть..по 300 за 100 грамм...Завтра возьму попробовать

а про остальное.. жду дальнейших лекций))

[Блудный Маршал]

Саатера
в ноябре, в лучшем случае через две недели на смене попробую чего вытянуть..... а посуда - жопа феерическая будет в контексте игры. сначала йа сверну моСК, а потом - спину.........

[Кайэр]

[KpLt] Schu von Reineke
Спину отставить) Я за неё отвечаю) А моску полезно...Ты мне главное дай четкое представление го том что именно тебе нужно, а там я уже буду думать, где и как это взять

3-4 недели о-ита
Это бамбуковые загородки да?
к элитной Сенче вместо сладостей молотое золото!!!
?8? ???
чай специально на обручение.
Символисты, нэ? Чтоб в дальнейшей семейной жизни горечи не было?

а про остальное.. жду дальнейших лекций))
+1!

[Блудный Маршал]

Саатера
моСК сейчас видит три чайника разного уровня и коробку чашек и пиал.......

[Блудный Маршал]

Чероки Иче
ага. загородки...
серьезно, хрень типа перечницы, и из нее - молотое золото...

Они его едят или это антураж?

[Блудный Маршал]

Чероки Иче
они его пьют. цитируя Антрекота - это Япония
)))))

[Aone]

Это, никак, конспект западла?..)

[Блудный Маршал]

Aone
это мой страх и ужос. даже ужоснах. нет, йа все, что надо, к игре выучу. и руками двигать в нужную сторону в нужной последовательности смогу. йа просто рехнусь, высчитывая, сколько и чего нам будет надо, какие могут быть ситуации в плане кому придется заваривать и тд.
а еще я в сейдза дольше пятнадцати минут не высижу - колени больные...

А толкут вероятно в ступке?)

[Блудный Маршал]

Чероки Иче
узнаю после отдельной лекции по теме, когда - хэзэ...

[Aone]

[KpLt] Schu von Reineke - Так, отставить панику: говоришь, что колено болит - никто тебя в сэйдза насильно не сажает. У меня ж у самой такая проблема есть) Плюс, я полагаю, что пару-тройку погрешностей тебе простят: я почти уверена, что народ одними названиями впечатлится...
Сейчас главное, чтобы нам всем двором не пришлось думать о вспомогательном варианте. Переговоры с даймё пока напряженные.

[Блудный Маршал]

Aone
нам всем большой удачи))))))
надо будет поискать запасных вариантов по позам, честно говоря. паника скроро пройдет, вернется способность здраво мыслить - в меру скудных моих способностей - и я пойду учить ритуалы и названия посуды....
но чая надо будет много. думаю, что-нить условно-сенчистое на "запивку" и варианта три хорошего на случаи....

[Кайэр]

[KpLt] Schu von Reineke
воот, герр каплей, слушай, что говорят) Убить напрочь внешними эффектами, чтобы можно было списать все остальное)
Aone
дайме нас не хочет или у него свои планы?

[Aone]

Саатера - Мм...скорее второе *попробовал бы нас не захотеть%)*. Скажем так: даймё пока проникся не совсем теми даймё) Один из них скончался до времени действия игры, а другой - христианин, простите, с Кюсю. Но мы не теряем надежды убедить его в том, что были в те времена и другие красивые герои) У меня есть еще пара вариантов, пока спокойно. Завтра вот пойду про один выяснять.

[Блудный Маршал]

Саатера
*мрачно* самый мечтаемый внешний эффект - надпись на каждой чашке разобьешь - такую же покупать будешь!!!

[Aone]

[KpLt] Schu von Reineke - Уважаю правильный подход, востребован точно будешь)) Это я у вас неправильная женщина, которой больше пяти минут в сэйдза не просидеть - ругаться начнет....

[Блудный Маршал]

Aone

были в те времена и другие красивые герои)

они во все были)))) надо просто копаться....

[Блудный Маршал]

Aone
йа буду некуртуазно шипеть и еще более некуртуазно пересаживаться.
но наверняка были же этикетные запасные варианты..... надо просто поймать себя за компом и накопать их)))) вот на выходных попробую....

[Кайэр]

[KpLt] Schu von Reineke
по позам, а чем тебя не устраивает та поза, в которой я сижу (хз, как называется) -- когда одна нога под себя и сверху колено (ну ты видела). Так можно доолго сидеть, даже с больными коленями..И судю по фильмам народ так частенько сидит, в том числе и на приемах

надпись на каждой чашке разобьешь - такую же покупать будешь!!!

Это будет большой плакат на фходе.И я с посохом под ним))))

Aone
Ну ками нам в помощь..Каннон милостива и все прочее...
Ты мне, как определиться, таки скинь по костюмам и доспеху...Буду думать

[Aone]

Саатера - Про это я помню, хай. Просто жду питерского ответа, таки да или нет.
[KpLt] Schu von Reineke - Надо быть грамотными пиарщегами, это точно) Сейчас я пиарю Уэсуги.
Нам, увы, рассказывали, что для дам - только сэйдза(

[Блудный Маршал]

Саатера
боюсь, тем ,что она мужская. я сама так сижу. и даже в этой через минут двадцать максимум придется ее менять - чОртово воспаление.......
надо выудить фурисоде, надеть и прикинуть, выйдет ли так сесть вообще.....

[Блудный Маршал]

Aone

рассказывали, что для дам - только сэйдза(

воооот, тем более - сан.... ммать......
зато йа пока нашел soto-zen.ru/ и пошел смотреть фото на предмет матчасти....

[Кайэр]

Aone [KpLt] Schu von Reineke
с сейдза есть нюансы...вспоминая как меня учили на Цигуне, надо сесть правильно. Тогда сильно легче..Суть в том, чтобы правильно поставить стопы. Так, чтобы вес шел на пятки, а не на колени

[Блудный Маршал]

Aone
не, отставить. пошел искать дальше....

[Aone]

Саатера - У меня проблема именно в травме. Не знаю, с чем это связано, но колено спустя пять-десять минут начинает дико болеть(

[Блудный Маршал]

Саатера
если не перезагружать регулярно мыщцы - это даже не больно, это просто дискомфорт, но дичайший. не высидеть.
йа раньше так сидела часами.....

[Кайэр]

Aone
[KpLt] Schu von Reineke
В очередной раз все ж таки крем "Тенториум" советую...Я с ним живу и хожу..и сижу, хотя колени убиты качественно

А вот если колени и пятки сделать шире и сесть между ними? Оно не сразу получается, но вспоминая опыт беременности, сидеть так можно часами. Но это может не слишком "куртуазно" смотреться

[Блудный Маршал]

Aone
так. йа нашел сцылок:
www.sotozen-net.or.jp/kokusai/howtodozazen01.ht...

www.szba.org/images/07header/priests180dpiopt.j...
global.sotozen-net.or.jp/img/regional_office/sp...

шо это за хрень на плече? йа, понятно, не жду ответа прямо сейчас, мне глобально. и правильно ли йа понял - белый низ, черный верх?

апд - туда же
www.zabuzabu.net/gfx_content/koromo.jpg